外食産業フェアへの参加

外食産業フェアへの参加

本日は、インテックス大阪で開催された第68回外食産業フェアに参加しました。

着いた時は曇っていましたが、後からは晴れて良かったです。

ここでは、大手企業から中堅企業まで、新商品の展示を見ることが出来、更に、試食!が出来ます。

ハラール関連コーナーや震災支援コーナーもあります。

外食産業の商材は、多種多彩で、様々な角度から検討出来ますので、大変勉強になります。

健康をアピールした機能性表示食品や有効性を示す特許製品は、ちらほら見ることが出来ました。

商品アピールに特許証を設置している企業もありましたよ。

特許は新商品にはかかせないものです。

又、企業専用のゆるキャラを使って、販売促進や企業PRのありました。

下記は、マリンフード公式キャラクターの牛丸&牛ももこです。

私的に、企業の商品展開に対して気づきが多く、大変有意義でした。

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