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Yahooニュースで、「赤い梅酒」日向・長友さん特許取得、という記事がありました（https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190410-00016121-miyazaki-l45）。
「濃い赤色の梅酒の製造法で特許を取得」とのことです。赤い梅酒とは珍しいですね。
又、「梅の枝も入れて漬け込むことで、ワインのような鮮やかな赤になり、通常の梅酒よりポリフェノールやクエン酸が多い」とのこと。健康食品としては良いかもしれません。
「現在は生産に協力するメーカーを探している」そうです。よくあるパターンとして、良い商品が出来て、特許取得出来たのだけど、その後のビジネス展開まで十分に練られていないというパターンです。発明者は、熱意が有り過ぎて、ビジネスまで考えていなかったという方も良くおられます。
良い生産メーカーに巡り合うと良いですね。
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